HONG-KONG - 香港
Date du voyage : octobre 2010
Je vous présente ici la ma destination la plus lointaine, située à environ 9.600 km de Paris sur le continent asiatique : Hong-Kong. Un voyage sur les bords de la Mer de Chine, dans une ville dont on ne connaît que quelques images de gratte-ciel, mais qui recèle bien des visages inattendus et qui procure d'intenses dépaysements.
Un voyage lointain, dans le poumon économique de l'Asie du Sud-Est. Un voyage dans une ville trépidante, une ruche urbaine en constant développement, vertical et horizontal, mais aussi une destination pleine de surprises, où modernité et tradition se côtoient au quotidien, où richesse et pauvreté coexistent dans la même ville.
Laissez de coté vos a priori et partez à la découverte d'une ville hallucinante, de sa baie magnifique, de ses alentours vallonnés et de ses îles... Bref, découvrez une ville au statut à part, qui offre un mélange des genres et des cultures assez unique au monde...
Un peu de géographie...
Le territoire de Hong Kong (littéralement "le port parfumé") se situe sur la côte méridionale de la Chine, sur la rive orientale de la Rivière des Perles et au bord de la Mer de Chine. Il comprend trois grandes parties (voir carte ci-dessous) :
- l'île de Hong Kong
- l'île de Lantau et les Nouveaux Territoires, dont fait partie la péninsule Kowloon, et qui sont sur le continent
- un ensemble de 262 îles très peu peuplées.
Hong Kong compte environ 7 millions d'habitants, appelés les Hongkongais.
L'essentiel de la population habite sur l'île de Hong Kong (avec le centre des affaires au nord de l'île) et dans le quartier de Kowloon relié à l'île par des tunnels et des navettes maritimes.
L'île de Hong Kong est relativement escarpée et comprend de nombreuses collines verdoyantes. Son point culminant est le Pic Victoria (552 m) d'où la vue sur la baie est splendide.
Hong Kong est la ville la plus riche de Chine et dispose d'un pôle économique et commercial parmi les plus importants du monde. Sans doute connaissez-vous la banque HSBC, que nombreux pensent être une banque suisse en raison des couleurs rouge et blanc de son logo. Mais il n'en est rien : la Hong Kong & Shanghai Banking Corporation est l'une des plus importantes banques au monde et elle a été fondée à Hong Kong en 1965.
... et d'histoire
Au milieu du XIXème siècle, l'Ile de Hong Kong n'est qu’un ensemble de villages de pêcheurs que rien ne prédestinait à devenir l'un des principaux centres économiques et commerciaux d'Asie. L'histoire pourtant en décidera autrement.
C'est lors de la célèbre Guerre de l'Opium que la Grande-Bretagne revendique l’île en 1842, suite au Traité de Nankin.
Au XVIIIème siècle, les échanges commerciaux entre la Grande-Bretagne est la Chine sont très déficitaires, en défaveur des Anglais qui cherchent alors à développer une source de revenu locale : l'opium. En un siècle, la commercialisation de l'opium explose, de même que le nombre de toxicomanes sur le territoire chinois, ce qui poussa les autorités chinoises à interdire la vente de cette drogue aux chinois. Cette décision sera à l'origine d'une escalade qui mènera à la guerre de l'opium, perdue par la Chine. Le Traité de Nankin met fin au conflit, en rétablissant le commerce de l'opium et en constituant l'Ile de Hong Kong colonie britannique (1842). La péninsule de Kowloon est ensuite cédée à la Grande-Bretagne en 1860 et en 1898 une concession de 99 ans lui est octroyée sur les Nouveaux Territoires, qui comprennent la zone située au nord de Kowloon jusqu’à la rivière Shenzhen et 235 îles avoisinantes.
Le 1er juillet 1997, Hong Kong est rétrocédée à la Chine et devient une Région Administrative Spéciale de la République populaire de Chine fonctionnant selon le principe « un pays, deux systèmes ». Cela permet à Hong Kong de bénéficier d’une large autonomie, de conserver son système capitaliste, une indépendance judiciaire et législative, le libre-échange et la liberté d’expression.
La magnifique baie de Hong Kong a été l’élément clé de son développement. Véritable port commercial et entrepôt de la Chine, Hong Kong est devenue progressivement au cours de l’ère industrielle l’un des principaux centres financiers et de services de l’Asie.
Se rendre à Hong Kong
Pour visiter Hong Kong, il est nécessaire d'avoir en sa possession un passeport valable au moins un mois après la date de départ de Hong Kong (deux mois pour les apatrides). Pour plus de détails, contactez les services d'immigration hongkongais.
Les visiteurs de nationalité française n’ont pas besoin de visa pour un séjour touristique d’une durée inférieure à 90 jours sur place sous réserve de pouvoir justifier de la sortie du territoire sous ce délai par un titre de transport.
Pour vous rendre à Hong-Kong, l'avion est bien entendu le moyen de transport incontournable, à moins de pouvoir se payer une croisière de longue durée à travers la planète. La compagnie Qatar Airways propose des vols à des tarifs intéressants, moyennant une escale dans la capitale qatari, Doha. Comptez 6h30 de vol pour un Paris-Doha et environ 9h00 de Doha à Hong Kong, plus la durée de l'escale. La compagnie Qatar Airways est l'une des meilleures compagnies au monde ; elle propose de très bons services à bord dans une flotte d'appareils très récents, disposant de tout le confort (écrans personnels pour regarder des films, les actualités ou tout simplement le trajet de l'avion). Vous traverserez des pays au-dessus desquels vous n'auriez jamais imaginé voler : Pakistan, Irak, etc.
D'autres compagnies effectuent des vols directs pour Hong Kong d'une douzaine d'heures, mais à des prix plus élevés.
LA VISITE COMMENTÉE
C'est en octobre 2010 que ce voyage à Hong Kong s'est déroulé.
Arrivés à l’aéroport international de Hong Kong (Chek Lap Kok), construit intégralement sur une île artificielle au Nord de l’île de Lantau, nous empruntons le Airport Express, qui est une ligne de métro qui relie l’aéroport au continent, et plus particulièrement à Kowloon, le quartier dans lequel se trouve notre hôtel. Kowloon se trouve au Nord de l’île de Hong Kong et au Sud-Est des Nouveaux Territoires, régis par un statut différent.
Départ
Après quelques changements de ligne, nous descendons à la station de métro Tsim Sha Tsui, située au Sud d’un grand boulevard qui remonte plein Nord dans Kowloon : Nathan Road. Nous remontons péniblement le boulevard à travers une foule incroyable à la recherche de notre hôtel, que nous trouvons difficilement (sans doute trop occupés à parcourir du regard cet univers hors norme). Nous voilà au pied d’une façade rénovée d’une quinzaine d’étages, coincée au milieu d’un monstre de béton peu engageant, sur les murs duquel fleurissent des dizaines de climatiseurs extérieurs. Nous regagnons notre chambre qui finalement s’avère toute neuve et design, mais de toute petite taille. Nous sommes au Casa Hotel, au 487 de Nathan Road.
A LA DECOUVERTE DE KOWLOON - 九龍
La fin de l’après midi de notre jour d'arrivée, nous partons à la découverte de Kowloon. Ce quartier regroupe plus de 2 millions d’habitants, soit plus de 44.000 habitants au km² (la densité moyenne en France est de 95 habitants par km², 21.000 habitants à Paris, soit deux fois moins…). Le quartier de Mong Kok figure parmi les secteurs les plus densément peuplés au monde.
Kowloon est une partie de Hong Kong où se côtoient de nombreux petits commerces, des industries et des immeubles hors du commun. J’ai énormément aimé me balader dans ses quartiers très dépaysants, comme celui de Yau Ma Tei, où j’ai vraiment eu l’impression d’approcher au plus près les véritables coutumes locales. Kowloon n’est en effet pas tant réputé pour son architecture que pour son ambiance, populaire et traditionnelle, qui contraste étonnamment avec celle de Central (île de HK) et ses gratte-ciel. De manière caricaturale, je dirais que sur l’île de Hong Kong, vous vous sentirez moins en Chine qu’à Kowloon, où vous vous immergez dans un univers assez différent de notre quotidien.
J’avoue que les premières impressions à la traversée de Kowloon ne sont pas très flatteuses et au premier abord on a l’impression d’être dans un pays en voie de développement : architecture austère formée d’énormes immeubles décrépis en béton, parfois délabrés, fils électriques partout apparents, rue moyennement propres, ruelles peu engageantes, surpopulation, boutiques et restaurants douteux, cagettes de viande posées à même le sol, vendeurs à la sauvette… Telle est la vision de Kowloon dans les premières minutes. Mais bien vite, la magie des lieux opèrent et vous fait vite oublier ces premiers sentiments. Nous voilà transportés dans une autre culture, dans les coutumes chinoises typiques, dans les senteurs et les couleurs des petits marchés et commerces de rue… et dans les enseignes lumineuses aux caractères chinois à la nuit tombée, qui finissent de vous convaincre que vous êtes à des milliers de kilomètres de notre vieux continent.
Après quelques heures à sillonner ce dédale de rues où on se perd très vite, on oublie la réalité de la vie à l’occidentale pour se plonger dans les habitudes locales. On prend un plaisir fou à commander un jus de fruits frais à un coin de rue, dont on ne connais pas tous les fruits utilisés, à s’arrêter déjeuner dans un petit restaurant de quartier (même s’ils sont loin de rivaliser avec les fameux restaurants de poissons), à flâner entre les étales encombrées des marchés où sont exposés des milliers de gadgets et produits contrefaits.
Dans Kowloon, la foule est partout. Le soir, les hongkongais qui sortent du travail envahissent les rues pour faire leurs emplettes et pour se restaurer sur les nombreuses petites tables disposées à même le trottoir. Il devient difficile de se frayer un chemin mais la frénésie me gagne peu à peu dans cette ruche bouillonnante.
KOWLOON PARK - 九龍公園
Le lendemain de notre arrivée, après avoir refait un petit tour dans Kowloon, nous prenons la direction du Sud de la péninsule, et marquons un petit arrêt dans le vaste espace vert de Kowloon Park, dans le quartier de Tsim Sha Tsui. Autrefois camp militaire de l'armée britannique, ce secteur fut transformé en parc en 1970. Il constitue aujourd'hui un havre de paix dans la tumultueuse et agitée Kowloon, à 10 minutes à peine du bord de mer. De nombreuses sculptures y sont disposées ; on y trouve un labyrinthe, de très belles fleurs, de spectaculaires ficus, qui affectionnent pousser sur les murs de la ville, des flamands roses... Le parc contraste avec l'urbanisme démesuré des alentours : d'immenses tours de logements se trouvent debout aux abords même du parc.
LE BORD DE MER A TSIM SHA TSUI - 尖沙咀/尖沙嘴
Nous poursuivons notre descente vers le Sud de la péninsule de Kowloon, toujours dans le quartier Tsim Sha Tsui. Vers midi, nous arrivons sur le front de mer, très bien aménagé en promenade, quais, embarcadères, au sein duquel se dresse la Tour de l'Horloge. Au niveau des quais, on aperçoit de nombreux bateaux de croisière, la gare routière, le terminal de la Star Ferry (bateaux qui traversent la baie pour rejoindre notamment l'île de Hong Kong) et plusieurs musées : espace, arts et sciences, histoire...
Mais le principal intérêt des quais est la vue exceptionnelle qu'ils offrent plein Sud sur la baie de Hong Kong et l'île du même nom. Vous disposez ici d'une vue complète de la Skyline du quartier Central, le poumon économique et financier de Hong Kong. Dans une légère brume qui a du mal à se dissiper, se dressent des dizaines de tours et gratte-ciel plus hauts et imposants les uns que les autres. Il y a plus de 7.200 gratte-ciel à Hong Kong et leur densité est plus importante qu'à New-York. Cependant, Hong Kong reste à 70 % couverte d'espaces verts...
Parmi ces colosses, la Tour Two International Finance Center semble percer le ciel tant elle est haute et surpasse les autres buildings de l'île. Cette tour de verre épurée culmine à 415 mètres et possède 88 étages, de quoi donner le vertige ! Achevée en 2003, elle est l’œuvre de l'architecte Cesar Pelli. Elle est dépassée par l'International Commerce Center (2010) : 484 m.
CENTRAL - 中環
C'est un peu frustrés par la qualité de la vue ce jour là que nous nous dirigeons vers le terminal de la mythique compagnie Star Ferry, dans le port (Victoria Harbour) qui dessert chaque jour l'île de Hong Kong, Macau et les îles environnantes. Il n'est pas envisageable de visiter Hong Kong sans emprunter cette compagnie historique ! Le prix du billet est dérisoire (2$HK - dollars hongkongais, soit environ 0,2€) et s'achète à l'embarcadère. Votre jeton en poche, il ne vous reste plus qu'à le glisser dans une boîte métallique pour accéder à la plateforme d'embarquement.
A peine débarqués à Central (aussi appelé Central District), qu'on en prend plein les yeux. Nous sommes entourés de tours, et d'importants travaux sont en cours sur le front de mer, signe du dynamisme de cette ville. Les rues grouillent de monde, de voitures, bus et taxis.
Dès les premiers mètres dans Central, il y a quelque chose d'inhabituel qui attire mon attention : une particularité architecturale que je n'avais jamais vue ailleurs : les "trottoirs suspendus" ! Je m'explique. Là où dans toute ville ordinaire les boulevards sont bordés de trottoirs où circulent les piétons, Central District est équipé d'un nombre hallucinant de passerelles suspendues au-dessus des voies de circulation, abritées de la pluie, et reliant les principaux buildings, leurs bureaux et centres commerciaux. L'intérêt de ces passerelles est de faciliter la circulation des piétons dans un quartier surpeuplé où la circulation est particulièrement dense. Ces ouvrages permettent d'avoir une vision originale de la ville et d'évoluer loin des gaz échappement. Par contre, à la fin de la journée, elles deviennent fatigantes car il faut emprunter bien souvent des escaliers non mécanisés pour les rejoindre.
Nos premiers pas dans le quartier des affaires et de la finance, depuis ces fameuses passerelles, nous permettent d'avoir un point de vue imprenable sur l'une des rues les plus animées du quartier : Des Voeux Road Central. Cette rue, qui compte d’innombrables boutiques de luxe (Armani, Vuitton et j'en passe des dizaines...) est un large boulevard, dont l'axe central est réservé aux trams et les voies extérieures à la circulation automobile, aux taxis et aux bus. Les trams sont très originaux et à étage, comme les bus impériaux britanniques. Ils sont de toutes les couleurs et affublés de publicités.
Je vous conseille fortement d'emprunter au moins une fois ce moyen de locomotion, qui permet de découvrir la ville sous un angle sympa. Montez à l'étage et placez vous coté fenêtre. Le trajet est de 2$HK seulement, quel que soit le trajet. On monte par l'arrière et on descend par l'avant. On paie au moment de la descente en glissant la monnaie (il faut faire l'appoint) dans une boîte dédiée.
Notre visite dans Central se poursuit, tantôt à pieds, tantôt en tramway. La physionomie de ce secteur de la ville n'est pas sans rappeler les grands villes américaines : larges boulevards, tours de verre, grands centres commerciaux. Indéniablement, Central est en apparence plus occidental que chinois, en tout cas pour le quartier de Soho. Dans la soirée, nous faisons un petit tour dans le quartier de Lan Kwai Fong, quartier très animé de Central, où fleurissent les bars et restaurants. La jeunesse branchée hongkongaise, les hommes d'affaires qui quittent leurs bureaux et les expatriés étrangers se retrouvent le soir par centaines dans ces bars qui ont pignon sur rue. Vous avez l'embarras du choix, mais tous les établissements ne se valent pas. Après une petite bière asiatique (Blue Girl) et un repas dans un restaurant dont j'ai oublié le nom (ainsi que le menu !), nous repartons en direction du Pier de Central, sur le port de Harbour, pour rejoindre Kowloon et profiter de la vue de la baie de nuit.
ADMIRALTY - 金鐘
Le lendemain matin, direction le quartier d'Admiralty, situé à l'Est de Central. Il s'agit d'une sorte d'extension du quartier d'affaire, marqué également par la présence de grands buildings. Nous nous arrêtons dans le Parc de Hong Kong, vaste étendue verte de 8 hectares, ouvert en 1991. Ce parc est aménagé par un ensemble de bassins, pièces d'eau, petites cascades, rochers, entourés de plantes. D’imposantes tours se trouvent en périphérie du parc, dont les Tours jumelles du Lippo Centre. Ces deux tours sont aussi appelées tours aux koalas en raison de leur ressemblance (avec un peu d'imagination) à des koalas grimpant à un arbre...
WAN CHAI - 灣仔
Nous prolongeons notre visite par le quartier de Wan Chai, l'un des secteurs les plus commerçants de l'île de Hong Kong, mais aussi réputé pour sa vie nocturne et où se retrouvent tous ceux qui veulent se détendre. On y trouve pubs irlandais, boîtes de nuit, bars à karaoké et à cocktail, clubs et restaurants à thème.
En journée, le marché de Wan Chai attirent de nombreux locaux, qui viennent s'approvisionner en poissons, viandes, fruits et légumes. Ne ratez pas sa visite, dépaysante à souhait. On y observe des étales de poissons à peine pêchés, des mètres de viandes alignées sur des crochets de boucher, des fruits et légumes, plus étranges les uns que les autres. Au milieu de la nourriture, des fleuristes ou vendeurs de maroquinerie trouvent aussi leur place. Au centre des ruelles, le marché couvert abrite de nombreux poissonniers qui exposent des poissons étêtés mais avec le cœur qui bat encore (véridique). Au moins, on ne peut pas remettre en cause la fraîcheur des produits...
VICTORIA PEAK - 太平山頂
C'est une fin d'après-midi que nous décidons de nous rendre au sommet de la plus haute montagne (si on peut parler de montagne) de l'île de Hong Kong : Victoria Peak (552 m). Ce n'est pas le point culminant de Hong Kong qui se trouve au Tai Mo Shan (Nouveaux Territoires), avec une altitude de 958 m.
Pour rejoindre le sommet, plusieurs possibilités. La première consiste à monter par le Peak Tram, un funiculaire qui rejoint le sommet en 7 minutes chrono. L'embarquement se fait à Garden Road, dans Central District, et l'arrivée à Peak Tower. Le prix du billet est de 20 $HK, pour un aller simple, 30 $HK pour l'aller-retour. La seconde solution consiste à monter à pied, à travers un ensemble verdoyant qui permet de profiter du cadre naturel de cette colline.
Arrivés au sommet, nous sommes en avance sur le couché du soleil. Nous passons donc le temps à faire un peu de shopping dans le centre commercial de Peak Tower, où nous achetons quelques cartes postales. Le jour commençant à décliner, nous regagnons le point de vue sur le port de Hong Kong et la magnifique baie.
La vue sur Victoria Harbour est absolument époustouflante, et encore plus impressionnante de nuit. D'ici, on prend la mesure de l'expansion urbaine de Hong Kong, de son pouvoir et de sa puissante économique. Des centaines de tours, plus hautes les unes que les autres, et pour certaines de forme originale (telle la Bank of China, triangulaire) se dressent dans le ciel. Devant ce spectacle, il faut jouer des coudes pour pouvoir s'approcher du garde-fou du belvédère et poser son trépied.
Ce qui frappe, au premier plan, ce sont ces immenses tours constituées d'appartements et dans lesquelles vivent des milliers de hongkongais. Ici, les gratte-ciel n’hébergent pas que des bureaux...
ABERDEEN - 香港仔
Cette ville portuaire se situe dans le Sud de l'île de Hong Kong. Son port est apprécié des touristes pour ses bateaux - restaurants et ses habitants qui vivent nombreux sur la mer. Aberdeen est un exemple frappant de contraste entre modernité (d'immenses immeubles d'habitations sont construits un peu partout sur les collines alentours) et de tradition. Dans le port, on observe de nombreux bateaux de pêche (jonques et sampans), qui alimentent en particulier les restaurants qui servent d'excellents plats à base de poissons. En effet, malgré le développement de la ville, la pêche traditionnelle demeure très pratiquée.
Il y a deux siècles encore, cette bourgade était un repère de pirates.
Notre passage à Aberdeen débute, sous un ciel gris, par une visite un peu particulière : l'immense cimetière chinois perché à flanc de colline (Aberdeen Chinese Permanent Cemetery). Cet immense cimetière est impressionnant : des milliers de tombes sont disposées sous forme de terrasses sur les flanc d'une colline qui surplombe la ville et la mer. Les anciens avaient une très grande considération pour leurs morts à qui ils offraient les meilleures situations pour leurs sépultures. Malheureusement, la vue d'origine a bien changé avec le développement d'énormes tours, pas franchement belles, au pied du cimetière. Les tombes chinoises sont fréquemment ornées d'une photographie du défunt, pratique très rare dans nos civilisations européennes.
Sous un ciel toujours aussi gris, nous poursuivons notre ballade dans Aberdeen par le port de pêche. Le long des quais, de nombreuses hongkongaises hèlent les touristes pour leur vendre un tour debateau chinois traditionnel à fond plat, le sampan. Il est en effet possible de faire un tour du port dans une de ces embarcations typiques chinoises. A la nuit tombée, nous embarquons dans un petit bateau qui nous conduit jusqu'au bateau - restaurant Jumbo amarré au milieu du port. Ce bateau est richement décoré (quoi qu'un peu kitch) d'ornements doré divers et variés, dont d'imposants dragons. A l'arrière du bateau, vous pouvez aller visiter les viviers ou de nombreux poissons vivants peuvent être achetés sur place. Ce sont ces poissons et crustacés qui sont cuisinés et servis dans le restaurant.
Nous montons à l'étage et demandons une table. Nous sommes conduits dans une énorme pièce ou s'affairent de nombreux serveurs et serveuses. Nous mangerons un très bon repas de spécialités chinoises, à base de fruits de mer et de poissons. Sans être le meilleur restaurant de Hong Kong, le repas est excellent, mais un peu cher...
SHEK O - 石澳
Pour la suite du voyage, nous nous rendons dans des coins plus sauvages et moins connus de Hong Kong. Car il est totalement faut de résumer ce territoire à une mégalopole : 70% de Hong Kong sont couverts d'espaces verts et naturels ! Iles, plages, collines vallonnées, forêt luxuriante auxquels il faut ajouter de nombreux petits villages de pêcheurs, moins fréquentés que le centre de Hong Kong. Les autres visages de Hong Kong sont nombreux et méritent plus qu'un simple détour.
Première destination loin des foules : Shek O, un petit village situé au Sud-Est de l'île de Hong Kong. Au départ de Central, il faut compter une heure de trajet, d'abord en métro (ligne bleue, arrêt Cheung Key Wan) puis en bus (n°9). Je vous conseille de vous installer à l'étage, aux places de devant pour bénéficier de la vue sur le parcours à travers les routes sinueuses du Sud de l'île. Arrivés dans le village de Shek O, le contraste avec le centre ville est saisissant : restaurants de bord de plage, magasins d'accessoires pour la baignade (bouées, nattes de plage, maillots de bain). Le bord de mer est formé de bloc de pierres arrondies aux teintes rosées, érodées par les eaux de la Mer de Chine. Nous traversons le petit village et ses minuscules habitations sans prétention, où sèche le linge au-dessus des balcons, pour rejoindre la plage de sable blanc, bordé d'un bar de plage. Plusieurs guitounes en béton sont disposés sur le sable et hébergent des maîtres nageurs qui veillent sur la sécurité des baigneurs. Ce jour là, la mer est un peu agitée (un cyclone étant à l'approche de Hong Kong depuis plusieurs jours) et de jeunes chinois apprennent le surf.
STANLEY - 赤柱
Nous poursuivons notre visite du Sud-Est de l'île de Hong Kong avec l'ancien village de pêcheur de Stanley, devenue une destination agréable réputée pour ses plages, ses restaurants de poisson et son marché. La ville se trouve au Nord de la péninsule la plus méridionale de l'île de Hong Kong, que nous rejoindrons en minibus depuis Shek O.
Nous parcourons les étales du marché et les boutiques à touristes, sans grand intérêt, pour longer le front de mer en direction de la plage déserte. Devant cette plage qui nous tend les bras, nous plongeons dans l'eau tiède de la Mer de Chine, non sans une certaine hésitation. En effet, la présence d'un filet anti-requins nous rappelle que les eaux chaude de cette mer sont peuplées de nombreux squales dont le célèbre Grand Requin Blanc. C'est sans doute très stupide, mais ces filets ne suffisent pas à me rassurer et je ne m'éloigne pas à plus de 20 mètres de la plage.
Après une bonne demie-heure à barboter, nous nous rendons aux douches publiques et gratuites du bord de plage et, tout rafraîchis, reprenons notre visite de Stanley. En quelques minutes, nos sous-vêtements trempés sont déjà secs...
MONG KOK - 旺角 & MARCHE AUX OISEAUX -
Retour sur le continent pour cette nouvelle journée de visite. Nous passons la journée dans le quartier de Mong Kok, en plein milieu de la péninsule de Kowloon, à la découverte des célèbres marchés et rues à thèmes qui font la réputation de ce très populaire quartier hongkongais. Retour donc dans la frénésie de ce quartier bouillonnant, à la foule dense, aux enseignes chinoises, aux petits restaurants aux odeurs et à l'apparence suspectes et aux milliers de petits commerces.
Mong Kok présente la particulairté de comprendre de nombreux marchés traditionnels, certains en plein jour, d'autres qui ne vivent que la nuit. Le quartier abrite encore de nombreux petits stands qui proposent de la nourriture traditionnelle chinoise, alors que ceux-ci ont pratiquement disparu des autres quartiers de la ville.
Nous quittons notre hotel sur Nathan Road et coupons à travers les petites rues en direction du Nord et de la station de métro Prince Edward. Nous longeons Reclamation Street, et passons notamment devant les bâtiments délabrés hébergeant les grossistes du marché aux fruits de Yau Ma Tei. Ce secteur est d'un dépaysement total. Des bâtiments traditionnels délabrés, sur les façades desquels poussent des arbres, contrastent avec de grandes tours blanches d'habitations. Des centaines de cartons de fruits, de provenance diverses d'Asie du Sud-Est, sont posés sur les trottoirs ou sur des chariots et attendent les clients. De nombreux taxis et minibus sillonnent cette artère.
Nous atteignons Yuen Po Street, près de la station de métro Prince Edward, où se trouve le célèbre marché aux oiseaux de Mong Kok. Cette rue est un lieu très fréquenté par les propriétaires d'oiseaux chanteurs de Hong Kong. La rue résonne des chants de centaines de petits oiseaux en cage ou sur des perchoirs. Dans ce capharnaum, vous pouvez acheter tous les accessoires utiles pour prendre soin de votre cui-cui préféré, notamment des sachets de belles sauterelles vivantes. De superbes cages ornementées, en bois ou en métal, sont vendues ici. Si j'avais eu de la place dans mes bagages, et bien que ne possédant pas d'oiseau, j'aurais rapportée l'un de ces modèles très agréables à l'oeil.
KOWLOON WALLED CITY PARK - 九龍寨城公園
Ce très beau parc urbain se trouve sur l'emplacement de l'ancienne Citadelle de Kowloon, aussi appelée la cité emmurée (walled city). Cette cité entourée de murs était une enclave chinoise située en plein coeur de la colonie britannique de Hong Kong en 1898, alors peuplée d'à peine 700 habitants. Un contrat tacite autorisait les chinois à baser des militaires dans cette enclave. Les britanniques revinrent rapidement sur cet accord et attaquèrent la citée emmurée en 1899, mais celle-ci avait été abandonnée par les chinois. La question de l'appartenance de cette zone ne se posa donc plus. Lors de la seconde guerre mondiale, les japonais envahirent cette cité, en rasèrent les murs d'enceinte avant de la déserter à leur tour lors de leur capitulation.
Très vite, cette sitée fut envahie par les aquatteurs, et les Triades y établirent domicile. Il s'y développa de nombreuses activités illégales : traffic de drogue, prostitution, ateliers clandestins et elle devint une zone particulièrement criminogène et meurtrière. Cette zone de non droit, non gouvernée, n'était jamais traversée par la police ; chinois et anglais refusaient de porter la responsabilité de la situation.
La cité s'agrandit de manière anarchique, non concertée et illégale, pour donner un enchevêtrement de bâtiments insalubres, sans réelles fondations, qui s'élevait jusqu'à 14 étages. Des passerelles, couloirs étroits et passages formaient un véritable labyrinthe.
C'est en 1987 que les britanniques et les chinois décident d'un commun accord de détruire cette verrue. 50.000 personnes habitent alors Kowloon Walled City, sur à peine 26 hectares. Des sommes astronomiques sont dépensées pour reloger les habitants et c'est en 1992 que la démolition débute.
En lieu et place de cet incroyable cité est ouvert en 1995 le Kowloon Walled City Park, un magnifique espace vert, aménagé selon la tradiction paysagère de la dynastie Qing. Des plans d'eau, bassins, alignements de bonsaïs et pavillons traditionnels se succèdent dans un environnement verdoyant et apaisant. Au centre du parc, une exposition permanente retrace l'histoire des lieux avec émotion.
SIK SIK YUEN WONG TAI SIN TEMPLE - 黃大仙祠
Ce temple construit en 1973 dans le style Qing au coeur du quartier de Kowloon City, est un lieu de prière très prisé et fréquenté par les hongkongais de confessions bouddhiste, taoïstes et confucianiste. Sur plus de 18.000 m², des pavillons, temples, sites de prières sont aménagés dans un style architectural traditionnel et coloré. Les bâtiments rouges et or se succèdent et accueille un nombreux publics, qui vient prier le dieu guérisseur taoïste Wong Tai Sin.
A l'intérieur de l'enceinte, les hongkongais achètent des batons d'encens qu'ils font brûler en faisant des prières devant l'hôtel du temple. Autant dire que si vous ne supportez pas les odeurs d'encens, vous allez être servis
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